Qui sommes-nous?

Nous, Alexander Bitsch (à droit), 32 ans, et Johannes Höger (à gauche), 30 ans, vous souhaitons la bienvenue sur notre site!

 

Depuis l'été 2016, nous avons décidé d'implanter dans le Sud de la France nos bières brassées de manière artisanale dans des petites brasseries privées de Bavière et surtout de Franconie.

 

Chez nous en Franconie, il y a la plus importante densité de brasseries du monde. La culture des brasseries en Bavière s'oriente depuis 1563 d'après le décret bavarois sur la pureté de la bière (Bayerisches Reinheitsgebot):

 

- la bière est composée uniquement d'eau, de houblon, et de malt d'orge -

 

L'exigence en termes de qualité, de goût et la rigueur des processus de brassage distinguent ainsi nos bières de toutes les autres bières du monde.

 

Notre intention est d'offrir des bières bavaroises uniques, d'excellente qualité gustative, aux Français, amateurs de bonnes saveurs et de produits d'excellence, ainsi qu'aux nombreux touristes du monde entier qui côtoient la Provence et la Côte d'Azur.

 

Nous proposons uniquement des bières issues de petites brasseries artisanales bavaroises qui utilisent exclusivement des ingrédients de notre région dans leurs recettes et brassent de manière artisanale.